Yu Kurosaki Fujin Petty 12 cm VG-10 Damascus
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YKFP120VG10D
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Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damascus – L’essenza della precisione e dell’estetica
Benvenuti in un mondo dove l’artigianato tradizionale giapponese incontra un design senza tempo. Il coltello Petty Yu Kurosaki Fujin da 120 mm è la quintessenza dell’arte del giovane ma già molto apprezzato maestro fabbro, Yu Kurosaki. Le sue opere, note per l’eccezionale precisione e finitura, raramente presentano imperfezioni.
Fujin, il dio del vento nella mitologia shintoista, è un nome che si adatta perfettamente a questo coltello. Il motivo unico martellato sulla lama ricorda raffiche di vento, che si traducono in leggerezza e precisione nel taglio in cucina. L’acciaio VG-10 utilizzato per realizzare questo coltello è un materiale collaudato con una durezza di 61-62 HRC, apprezzato dagli esperti per la sua durata e facilità di affilatura. Gli strati di Damascus visibili alla base della lama aggiungono fascino, e l’alta lucidatura della lama contrasta magnificamente con il manico scuro, ottagonale, in legno di ciliegio.
Il coltello Petty è un aiuto compatto in cucina, ideale per compiti delicati dove coltelli più grandi risulterebbero ingombranti. Indispensabile per sbucciare, decorare o intagliare, diventerà un vero tesoro nella tua collezione.
L’acciaio VG-10, orgoglio della Takefu Special Steel Company, gode di una popolarità costante da 60 anni. La composizione ben bilanciata dell’acciaio, con un alto contenuto di carbonio e cromo, e l’aggiunta di molibdeno, vanadio e cobalto, garantisce un’eccezionale resistenza all’abrasione e una lunga durata del filo.
Il manico di questo coltello, realizzato in elegante legno di rosa scuro, è adatto sia per utenti destrorsi che mancini. Il Yu Kurosaki Fujin Petty non è solo uno strumento da cucina – è un’opera d’arte che merita ammirazione e riflette il talento di un giovane maestro fabbro.
Il Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damascus è un coltello che soddisferà sia i professionisti sia gli amanti dell’eleganza in cucina alla ricerca di pezzi unici per le loro collezioni.
Specifiche:
Tipo: coltello Petty
Lama: nucleo in acciaio VG-10, acciaio Damascus
Manico: ottagonale, legno di ciliegio
Durezza: 61-62 HRC
Lunghezza totale: 27,4 cm
Lunghezza lama: 12 cm
Larghezza lama: 2,7 cm
Spessore lama: 1,6 mm
Affilatura: doppio bisello
Peso: circa 70 g