Colecție: Yu Kurosaki

Cuțitele lui Yu Kurosaki

Yu Kurosaki este un fierar japonez. Este unul dintre cei mai talentați și respectați fierari japonezi contemporani. A petrecut peste zece ani învățând de la maestrul Hiroshi Kato în Echizen, iar în 2014 și-a deschis propriul atelier. Astăzi, cuțitele sale sunt cunoscute în întreaga lume. Sunt speciale datorită designului lor și cât de bine funcționează.
Kurosaki este un expert în finisarea cuțitelor sale într-un mod care le face unice. Colecțiile Tsuchime și Suminagashi sunt deosebit de apreciate. Seria Shizuku și Fujin sunt frumoase și practice. Modelele lor, care sunt ștanțate și sculptate pe lame, arată minunat și te ajută să tai alimentele mai ușor.
Cuțitele lui Yu Kurosaki sunt făcute în serii mici din cea mai bună oțelărie. Acest lucru le face foarte ascuțite, rezistente și ușor de folosit în bucătărie. Ele îmbină peste 700 de ani de tradiție a fierăriei din Echizen cu o abordare modernă, artistică. Fiecare piesă este un exemplu desăvârșit de măiestrie, îndrăgită atât de bucătari profesioniști, cât și de pasionații de gătit.