Kolekce: Ctnost

Tsunehisa nože

Tsunehisa je japonská značka nožů z Tosa. Je známá tím, že spojuje tradiční kovářství s moderními postupy. Nože jsou vyráběny v malých dílnách zkušenými řemeslníky, což zaručuje jak kvalitu, tak stálost.

Značka nabízí mnoho různých druhů kuchyňských nožů vyrobených z různých ocelí, včetně nerezových a uhlíkových variant. Mnoho z těchto nožů má damaškové potažení, které zdůrazňuje řemeslné zpracování. Mnohé čepele jsou kaleny na přibližně 61 HRC, což poskytuje vynikající rovnováhu mezi udržením ostrosti a snadností broušení.

Nože Tsunehisa jsou navrženy tak, aby byly praktické. Mají pevné, dobře padnoucí rukojeti, často vyrobené z pakkového dřeva nebo jiných pevných materiálů, aby byly pohodlné a snadno se držely při každodenním vaření.

Nože Tsunehisa jsou cenově dostupné, ale vysoce kvalitní, což je činí oblíbenou volbou mezi domácími kuchaři i profesionály.