Sakai Kikumori Kasumitogi Deba 16,5 cm
- Normalpris
-
€368,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€368,00 EUR
Forsendelsesoplysninger
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
SKKD-165
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refusion
En stærk og tung kniv til vanskelige køkkenopgaver – Sakai Kikumori Kasumitogi Deba har en klinge på 165 mm. Den er særligt velegnet til at filetere og skære fiskehaler og hoveder af. Sammen med Yanagiba og Usuba udgør den den essentielle trio af japansk-inspirerede køkkenknive.
De anbefalede køkkenknive fra Sakai Kikumori Kasumitogi-serien er håndsmedet og færdiggjort af de dygtige håndværkere hos Sakai Kikumori. Deres dobbeltskiktsklinger gennemgår varmebehandling til en hårdhed på 62-63 HRC. Kernen er lavet af Yasuki White – 2 stål kulstofstål, og det ydre lag består af blødt jern. Det stærke og elegante skaft på Sakai Kikumori Kasumitogi-knivene er lavet af magnoliatræ og afsluttet med en skede af bøffelhorn.
Den usædvanligt smukke finish på knivene fra Sakai Kikumori Kasumi-Togi-kollektionen er resultatet af Kasumi-teknikken. Dette ord kan oversættes til "tåget," hvilket afspejler karakteren og det unikke udseende på hver klinge. Den "disede" overflade står i kontrast til den polerede skærekant og fremhæver den æstetiske appel af disse køkkenknive. De er et vellykket eksempel på samspillet mellem håndværk og den høje kvalitet af hver kniv, som sikres af producenten Sakai Kikumori. De bruges både i de professionelle køkkener hos sushimestere og af alle madglade, der elsker japansk madlavning og især sushi. Sakai Kikumori Kasumi-Togi-knive kræver korrekt pleje (vask og tørring efter hver brug), da de ikke er rustfri.
Specifikationer:
- Type: Deba
- Klingelængde: 165 mm
- Skaft: magnolia, bøffelhornskappe
- Stål: Yasuki White–2 stålkerne
- HRC: 62-63
- Slibning: enkeltsleben