Kollektion: Masutani Hamono

Masutani knive

Masutani knive er lavet af en dygtig smed fra Echizen, Fukui-præfekturet. En af deres bedste egenskaber er, at de er ret overkommelige i pris sammenlignet med lignende knive. Masutani-kollektionen bruger to typer rustfrit stål: VG-1 og VG-10.
Du vil måske blive overrasket over klingeprofilen, som normalt findes i dyrere produkter.
 Takket være en særlig proces, der gør dem ekstra stærke, forbliver disse klinger skarpe i meget lang tid. Skafterne er lavet af pakka-træ, som er kendt for sin modstandsdygtighed over for fugt og temperatur. Masutani køkkenknive er perfekte til folk, der lige er begyndt at lære om japanske knive.