Beklager, der er ingen produkter i denne samling
Japanske naturlige slibesten (Jnat)
Japanske naturlige sten (Jnat) er den mest traditionelle og unikke gruppe af slibesten. De dannes over millioner af år gennem naturlige geologiske processer, der skaber lag af sten rige på silica, mineraler og mikrokvarts. Hver sten er forskellig. De har forskellige hårdhedsgrader, teksturer, farver og personligheder.
Hvad gør Jnat særlige?
De giver en meget subtil og naturlig finish til klingen.
De gør det muligt at opnå den traditionelle kasumi-effekt, som er en slibestil, der værdsættes i japanske køkkenknive.
Deres ujævne korn giver dig en særlig "fornemmelse" og kontrol, når du sliber.
Hver sten er forskellig.
Hvad bruges de til?
Naturlige sten bruges bedst til de sidste trin i slibningen. Disse trin inkluderer polering af æggen, fremhævelse af kontrasten mellem hagane (kernen) og jigane (belægningen) samt at give stålet sin naturlige glathed.
Hvem er Jnat-sten til?
Naturlige japanske sten vælges ofte af entusiaster, samlere og professionelle sværdslibere (togi-shi) på grund af deres særlige egenskaber og pris. Kokke og entusiaster kan lide dem, fordi de kan gøre knive unikke, hvilket man ikke kan med syntetiske sten.
Japanske naturlige slibesten er mere end bare værktøj. De er en del af en århundreder gammel japansk håndværkstradition. Denne tradition gør hver slibeproces til en unik oplevelse.