Tsunehisa Migaki lille kniv 13,5 cm Aogami Super

Lille, men yderst alsidig, er Tsunehisa Migaki Petty køkkenkniv med et blad på 120 mm en uundværlig hjælper i ethvert køkken. Med dens hjælp kan du nemt udføre præcis forarbejdning af små råvarer som hvidløg, skalotteløg eller svampe.

Tsunehisa AS Migaki-kollektionen er et fremragende valg for dem, der værdsætter knive i kulstofstål. Hver kniv i denne serie kendetegnes ikke blot ved sin fremragende kvalitet og usædvanlige holdbarhed, men bevarer også sin skarphed i lang tid og er kendt for sit aggressive snit. Kernen i knivene er lavet af det anerkendte Aogami Super kulstofstål, som er omgivet af rustfrit stål. Dette gør knivene nemme at vedligeholde, samtidig med at det sikrer komfort og effektivitet under brug. Varmebehandlingen giver bladene en hårdhed på 63 +/- 1 HRC.

Det diskrete design, omhyggelige finish og opmærksomhed på detaljer får AS Migaki-knivene til at skille sig ud ikke blot på grund af deres kvalitet, men også deres æstetik. Knivskaftet, der minder om bogstavet ”D” i formen, er lavet af rosentræ og afsluttet med en elegant pakka-træskaftskrave. Denne kombination sikrer et sikkert og behageligt greb, hvilket gør arbejdet med Tsunehisa AS Migaki-knivene til en daglig fornøjelse.

Hvis du søger en pålidelig og elegant køkkenkniv, er Tsunehisa Migaki Petty 120 mm et fremragende valg, der vil tilfredsstille selv de mest krævende behov hos madentusiaster.

Specifikationer:

Mærke: Tsunehisa
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Petty-kniv
Bladlængde: 13,8 cm
Samlet knivlængde: 26,2 cm
Bladets bredde ved skaftet: 2,8 cm
Bladets bredde midt på: 2,4 cm
Bladets tykkelse ved skaftet: 2,1 mm
Bladets tykkelse midt på: 2,0 mm
Skaftlængde: 11,5 cm
Skaft: rosentræ, pakka-træskaftskrave
Stål: Aogami Super kerne (højkulstof), rustfrit stål beklædning
Bladfinish: Migaki
Hårdhed: 63+/-1 HRC
Slibning: dobbeltsidet
Vægt: 62 g