Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super
- Normalpris
-
€502,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€502,00 EUR
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
FTDS18AS
-
Skynd dig, kun 1 vare tilbage på lager!
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Den Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super er en fuldkommen håndlavet japansk køkkenkniv produceret i Tokyo af mester-smed Teruyasu Fujiwara. Denka-serien repræsenterer det højeste niveau af hans smedekunst og varmebehandling.
Klingen har en Aogami Super kulstofstålkerne, varmebehandlet til cirka 65–66 HRC. Dette resulterer i enestående fastholdelse af skarpheden og exceptionel skæreevne. Reaktiv jernbelægning fremhæver den traditionelle konstruktion og kræver korrekt pleje og tørring efter brug.
Afsluttet med Tsuchime og Kurouchi, bevarer klingen en smedet overfladestruktur samtidig med, at den tilbyder delvis overfladebeskyttelse. Fujiwara-knive er kendt for deres ekstremt tynde slibning bag eggen, hvilket giver aggressive, rene snit. Santoku-profilen giver alsidighed til grøntsager, kød og fisk.
Det magnoliatræskaft med skede af bøffelhorn giver balanceret håndtering og behagelig kontrol, især ved brug af pincetgreb.
Specifikationer
• Mærke: Fujiwara Teruyasu
• Oprindelse: Tokyo, Japan
• Knivtype: Santoku
• Klingelængde: 18,2 cm
• Samlet længde: 31,0 cm
• Klingehøjde ved hæl: 5,0 cm
• Klingehøjde midt: 4,7 cm
• Ryggens tykkelse ved hæl: 3,6 mm
• Ryggens tykkelse midt: 2,1 mm
• Skaftlængde: 11,7 cm
• Skaft: magnoliatræ, bøffelhornskappe
• Stål: Aogami Super-kerne, jernbelægning
• Klingeafslutning: Tsuchime, Kurouchi
• Hårdhed: 65–66 HRC
• Slibning: dobbeltsidet
• Vægt: 187 g