Hado Shiosai Bunka 17 cm SG2
- Normalpris
-
€263,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€263,00 EUR
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
1000337
-
Skynd dig, kun 6 varer tilbage på lager!
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Den Hado Shiosai Bunka 17 cm SG2 er en raffineret japansk kniv med en dynamisk Bunka-profil og en kiritsuke-stil spids. Den kombinerer moderne pulverstålpræstationer med præcist finisharbejde, som er typisk for Hado-håndværket.
Klingen er bygget omkring en SG2 R2 pulveriseret rustfrit stålkern, kendt for høj hårdhed og stærk æggehærdning. Varmebehandlet til cirka 63 +/-1 HRC, bevarer den skarpheden gennem krævende køkkenopgaver. Rustfri beklædning forbedrer korrosionsbestandigheden og gør vedligeholdelsen lettere.
En subtil Tsuchime hamret finish forbedrer madens frigivelse og tilføjer tekstur til klingen. Den tynde geometri og præcise slibning udført af mester-sliberen Naohiro Nomura sikrer en glat og kontrolleret skæreevne. Den spidse Bunka-spids muliggør detaljeret og præcist arbejde.
Det ottkantede egetræshåndtag giver et stabilt greb og balanceret håndtering. Denne kniv afspejler moderne japansk design kombineret med traditionel slibningsekspertise.
Specifikationer
• Mærke: Hado
• Oprindelse: Japan
• Knivtype: Bunka
• Klingelængde: 17,0 cm
• Samlet længde: 32,0 cm
• Klinge højde ved hæl: 5,0 cm
• Klinge højde midt: 4,5 cm
• Ryggens tykkelse ved hæl: 2,1 mm
• Ryggens tykkelse midt: 2,1 mm
• Håndtagslængde: 13,3 cm
• Håndtag: ottkantet, egetræ
• Stål: SG2 R2 kerne, rustfri beklædning
• Klinge finish: Tsuchime
• Hårdhed: 63 +/-1 HRC
• Slibning: dobbeltsidet
• Sliber: Naohiro Nomura
• Vægt: 152 g