Hinokuni Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami #1
- Normalpris
-
€108,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€108,00 EUR
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
HKG21S1
-
Skynd dig, kun 1 vare tilbage på lager!
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Den Hinokuni Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami #1 er en traditionelt smedet japansk kokkekniv designet til alsidig brug i køkkenet. Gyuto-profilen muliggør præcis skæring af kød, fisk og grøntsager samtidig med, at den bevarer stærk kontrol over snittet.
Klingen har en Shirogami #1 kulstofstålkerne, værdsat for sin høje renhed og evne til at opnå en ekstremt fin æg. Varmebehandlet til cirka 62 +/-1 HRC, leverer den fremragende skæreevne og nem slibning. Jernbeklædning forbedrer den traditionelle konstruktion, men kræver korrekt tørring og vedligeholdelse på grund af sin reaktive natur.
Den bevarede Kurouchi-finish bevarer den mørke smedede overflade, hvilket giver klingen et råt udseende og delvis overfladebeskyttelse. En tykkere ryg ved hælen overgår til en tyndere skæredel for stabilitet og balanceret ydeevne.
Det kirsebærtræshåndtag med syntetisk ferrule holder kniven godt afbalanceret og praktisk til daglig brug, hvilket afspejler traditionelt japansk kulstofstålhåndværk.
Specifikationer
• Mærke: Hinokuni
• Oprindelse: Japan
• Knivtype: Gyuto
• Klingelængde: 21,2 cm
• Samlet længde: 35,0 cm
• Klinge højde ved hæl: 4,4 cm
• Klinge højde midt: 4,3 cm
• Rygtykkelse ved hæl: 4,0 mm
• Rygtykkelse midt: 2,6 mm
• Håndtagslængde: 12,6 cm
• Håndtag: kirsebærtræ, syntetisk ferrule
• Stål: Shirogami #1 kerne, jernbeklædning
• Klinge finish: Kurouchi
• Hårdhed: 62 +/-1 HRC
• Slibning: dobbeltsidet
• Vægt: 190 g