Ikyu Shin Nagura #1000 slibesten

Ikkyu Shin Nagura #1000 er en unik japansk slibesten, der kombinerer ydeevnen fra moderne syntetiske slibemidler med slibefølelsen fra førsteklasses naturlige sten. Fremstillet af en blanding af syntetiske slibematerialer og naturligt Mikawa Nagura-pulver, leverer den hurtig skærehastighed, fremragende feedback og en rig slibemudder under slibningen.

#1000 korn er designet til regelmæssig knivvedligeholdelse og daglig slibning. Den fjerner materiale effektivt, genopretter sløve kanter hurtigt og giver en fremragende balance mellem skærehastighed og kontrol. Dette gør den velegnet til både professionelle kokke og private brugere.

Under slibning producerer stenen en rig slibemudder, der forbedrer skæreevnen og skaber en glat, naturlig stenlignende slibeoplevelse. Klingen glider behageligt hen over overfladen og giver fremragende feedback og kontrol.

Som en Splash & Go slibesten kræver Shin Nagura #1000 ingen langvarig iblødsætning. Tilsæt blot vand og begynd at slibe. Dens omhyggeligt konstruerede struktur hjælper med at modstå tilstopning og opretholder en ensartet skæreevne gennem hele slibesessionen.

Stenen fungerer exceptionelt godt på både kulstof- og rustfrit stål, herunder Shirogami, Aogami, VG10, Ginsan, SG2/R2 og mange andre ståltyper, der almindeligvis findes i japanske køkkenknive.

Specifikationer

Mærke: Ikyu Shin Nagura
Type: Splash & Go slibesten
Kornstørrelse: #1000
Syntetisk slibemiddel: Hvid aluminiumoxid
Naturligt tilsætningsstof: naturligt Mikawa Nagura-pulver
Dimensioner: 210 x 71 x 24 mm
Vægt: 0,75 kg
Fremstillet i: Japan