





Ikkyu Shin Nagura #6000 er en førsteklasses japansk afslutningsslibesten designet til at levere enestående skarphed og en raffineret ægkvalitet. Ved at kombinere moderne syntetiske slibemidler med naturligt Mikawa Nagura-pulver tilbyder den rig slibemudder, fremragende feedback og en slibeoplevelse inspireret af traditionelle japanske natursten.
#6000 korn er ideel som den afsluttende fase for de fleste køkkenknive. Den finpudser æggen, som er efterladt af sten med lavere kornstørrelse, forbedrer skæreevnen og skaber en ekstremt skarp og præcis skærekant.
Under slibning genererer stenen en rig slibemudder, der forbedrer poleringsevnen og skaber en glat, kontrolleret slibeoplevelse. Sammenlignet med #3000-versionen er #6000-stenen en smule hårdere, hvilket giver større præcision under afslutningsarbejdet.
Stenen er især værdsat for sin evne til at skabe smukke kasumi-finish, især på knive lavet af Shirogami, Aogami og andre kulstofstål. Samtidig leverer den fremragende skæreevne og imponerende skarphed.
Som en Splash & Go-slibesten kræver den ingen iblødsætning før brug. Tilsæt blot vand og begynd at slibe. Den fungerer exceptionelt godt på både kulstof- og rustfrit stål.
Specifikationer
Mærke: Ikkyu Shin Nagura
Type: Splash & Go slibesten
Kornstørrelse: #6000
Syntetisk slibemiddel: Hvid aluminiumoxid
Naturligt tilsætningsstof: naturligt Mikawa Nagura-pulver
Dimensioner: 210 x 71 x 24 mm
Vægt: 750 g
Fremstillet i: Japan

