







Morihei Hishiboshi Hi 12000 er en afslutningssten med en meget fin kornstørrelse, designet til slutpolering af skærekanten på køkkenknive. Bruges som et af de sidste trin i slibeprocessen (efter #6000 eller #8000), giver den mulighed for at opnå maksimal skarphed, en tydelig polering og en højkontrast finish, karakteristisk for den klassiske kasumi-effekt.
Ligesom de andre sten i Hishiboshi Hi-serien indeholder 12000-modellen et tilsætning af naturlige materialer, som i høj grad påvirker kvaliteten af kontakten med klingen. Under brug skaber stenen en fintkornet slibepasta, der muliggør præcis kontrol af hver bevægelse og fremmer en raffineret finish, især på laminerede klinger (kulstofstål + blødt jern).
Splash & Go-sten – klar til brug efter en enkelt fugtning med vand. Den kræver ikke iblødsætning, hvilket øger brugervenligheden. For at forbedre ydeevnen anbefales det at tørre overfladen med en udjævningsplade eller Nagura-sten. Fjern ikke slibepastaen under slibning – den indeholder aktive slibepartikler, som er afgørende i poleringsprocessen.
Morihei Hi 12000 giver et højt præcisionsniveau og kontrolleret slibning uden risiko for overdreven materialeafslibning. Denne sten er velegnet til brugere, der forventer ikke kun funktionel skarphed, men også en særdeles æstetisk finish. Sammenlignet med Shapton- og Naniwa-serierne kendetegnes den ved sin større tykkelse (25 mm) og forlængede levetid, hvilket giver større stabilitet og længere brugstid.
Vigtige egenskaber:
• #12000 kornstørrelse – til slutpolering af kanten
• Naturlig fornemmelse og præcis finish takket være NAT-tilsætning
• Producerer en slibepasta, der understøtter poleringsprocessen
• Splash & Go – kræver ikke iblødsætning!
• Efterlader en tydelig kasumi-finish!
• Større tykkelse og længere levetid end Shapton og Naniwa!
• Anbefales som sidste trin i slibning før læderslibe!
Specifikationer:
• Mærke: Morihei 浅草橋 森平
• Type: splash & go slibesten
• Kornstørrelse: #12000
• Dimensioner: 210 x 75 x 25 mm
• Vægt: 811 g
• Anvendelse: køkkenknive
• Fremstillet i: Tokyo, Japan

