





Den lille og handy Ohishi hobbykniv, med en klinge på 135 mm, er særligt nyttig til at bearbejde mindre produkter, såsom svampe, hvidløg eller skalotteløg.
De er lavet af Aogami #2 kulstofstål med en Nashiji-overflade. Klinger på disse smukke knive er hærdet til 62-63 HRC. Dette er en meget prisvenlig serie af knive, der tilbyder fremragende stål- og skæreegenskaber kombineret med en klassisk finish. Det D-formede skaft er lavet af rosentræ, hvilket giver over middel komfort ved skæring.
Specifikationer:
- Type: Hobbykniv
- Klingelængde: 135 mm
- Samlet længde: 264 mm
- Klingehøjde: 30 mm
- Skaft: rosentræ
- Stål: Aogami#2, rustfri stålbeklædning
- HRC: 62-63
- Slibning: dobbeltsleben
- Vægt: 84 gram

