Sakai Kikumori Tomoshibi Yanagiba 27 cm Shirogami #2
- Normalpris
-
€239,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€239,00 EUR
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
SKTY270
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Yanagiba er en traditionel japansk kniv, der bruges af sushi-mestre med et smalt og langt blad, som muliggør præcis udskæring af fisk og kød. Den er perfekt til tilberedning af sushi og sashimi. Sammen med Deba- og Usuba-knive udgør den et traditionelt japansk knivsæt, som er uundværligt i køkkenet.
Tomoshibi-knivene er en professionel serie lavet til Sakai Kikumori. Disse knive er fuldstændig håndlavede, smedet af højkvalitets Shirogami #2 kulstofstål (hvidt stål) og færdiggjort af dygtige håndværkere hos Myojin Riki Seisakusho i Kochi. Smednings- og varmebehandlingsprocessen opnår en hårdhed på 62-63 HRC. Det klassiske og elegante skaft på Sakai Kikumori Tomoshibi-knivene er lavet af magnoliatræ og afsluttet med en skede af bøffelhorn.
Den iøjnefaldende, tågede Kasumi-finish, der er påført bladene på Tomoshibi-knivene, gør dem næsten til små kunstværker.
Sakai Kikumori blev grundlagt i 1926. Virksomheden trækker på den 600-årige historie fra byen Sakai, det vigtigste centrum for traditionel japansk knivproduktion.
Sakai Kikumori Tomoshibi-knivene skal tørres efter hver brug, da de ikke er rustfri.
Specifikationer:
- Type: Yanagiba-kniv
- Bladlængde: 270 mm
- Samlet længde: 415 mm
- Bladhøjde: 33 mm
- Skaft: magnoliatræ
- Stål: Shirogami#2
- HRC: 62-63
- Slibning: enkeltsleben
- Vægt: 176 gram