Tsunehisa Nami Petty 15 cm AUS10

Den lille, men alsidige Tsunehisa Nami Universal Kniv, 15 cm lang, er et uundværligt redskab i ethvert køkken. Den er ikke kun nyttig til at skære grøntsager og frugt, men også ideel til præcise køkkenopgaver.

Hver kniv i den eksklusive Nami-kollektion er et håndværksmæssigt mesterværk, omhyggeligt håndsmedet i hjertet af Japan, i den maleriske Tosa-region. Nami-knivserien imponerer med sit smukke blad, lavet af 33-lags damaskusstål, inspireret af designet af havbølger. Kernen i kniven er lavet af højkvalitets AUS-10 stål, hvilket sikrer fremragende holdbarhed og langvarig skarphed. Takket være varmebehandlingsprocessen opnår knivene en imponerende hårdhed på 61 +/- 1 HRC, og deres blade er præcist færdiggjort, hvilket ikke kun tilføjer funktionalitet, men også æstetisk appel.

Knivskaftet er lavet af japansk eg og har en karakteristisk oktagonal form, som henviser til den japanske håndværkstradition. Dette unikke design giver kniven ikke kun enestående holdbarhed, men også et naturligt charme. Navnet på serien, Nami, som betyder "bølge" på japansk, blev valgt på grund af det unikke mønster i damaskusstålet, der minder om stigende havbølger.

Den kompakte Tsunehisa Nami universal kniv er ikke kun et praktisk køkkenredskab, men også et elegant supplement til dit køkken. Forkæl dig selv med eksklusiviteten af japansk håndværk, og nyd den perfekte kombination af funktionalitet og æstetik i én kniv.

Specifikationer:

Mærke: Tsunehisa
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Petty
Bladlængde: 15,3 cm
Samlet knivlængde: 28,0 cm
Bladbredde ved skaftet: 2,9 cm
Bladbredde midt på: 2,5 cm
Bladtykkelse ved skaftet: 1,9 mm
Bladtykkelse midt på: 1,7 mm
Skaftlængde: 11,9 cm
Skaft: Japansk eg
Stål: AUS-10 kerne (rustfrit), rustfrit stål beklædning
Bladfinish: Damaskus 33 lag
Hårdhed: 61+/-1 HRC
Slibning: dobbeltsidet
Vægt: 73 g