Tsunehisa Washiji Kiritsuke 21 cm Oak SLD
- Normalpris
-
624,00 PLN - Normalpris
-
- Salgspris
-
624,00 PLN
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
TWK21OSLD
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Tsunehisa Washiji Kiritsuke 21 cm Oak SLD-kniven er et alsidigt redskab, der kombinerer traditionelt japansk design med moderne materialer. Kiritsuke er en af de mest genkendelige knive inden for japansk håndværk, kendetegnet ved et bredt blad med en let afrundet spids, hvilket gør den ideel til at skære grøntsager, fisk eller kød. Takket være sit design er kniven perfekt til præcise snit samt skæreteknikker, der kræver høj kontrol.
Bladet på Tsunehisa Washiji Kiritsuke-kniven er lavet af SLD-stål, som kombinerer fordelene ved kulstofstål med den nemmere vedligeholdelse, der kendetegner rustfrit stål. SLD-stål giver høj hårdhed i området 61-62 HRC, hvilket betyder langvarig skarphed og fremragende skæreevne. Selvom stålet ikke er fuldstændig rustfrit, er det korrosionsbestandigt, men kræver korrekt pleje, især efter kontakt med sure stoffer. Nashiji-finishen på bladet giver kniven et unikt udseende, der minder om teksturen på pærefrugt, samtidig med at den øger holdbarheden og beskytter mod rust. Kombineret med rustfrit ståls beklædning er bladet beskyttet, men bevarer stadig den nødvendige fleksibilitet til præcisionsskæring.
Knivskaftet er lavet af røget egetræ, som ikke kun giver kniven et elegant udseende, men også sikrer et fremragende greb. Skaftets ottkantede form giver et sikkert hold, selv ved længere tids brug. Egetræ, takket være sin hårdhed og holdbarhed, fungerer perfekt sammen med bladet, og rygningen af træet tilføjer en karakteristisk mørk nuance, der forbedrer knivens æstetik. Derudover sikrer skaftet komfort under brug, så kniven ligger perfekt i hånden, selv ved længerevarende anvendelse.
Tsunehisa Washiji Kiritsuke 21 cm Oak SLD-kniven er et fremragende valg for enhver kok, der søger et præcist redskab, der kombinerer traditionelt japansk håndværk med moderne materialer. Ideel til at skære kød, fisk og grøntsager, vil denne kniv tilfredsstille både professionelle kokke og madentusiaster.
Specifikationer:
Mærke: Tsunehisa
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Kiritsuke-kniv
Bladets længde: 21,4 cm
Samlet knivlængde: 35,5 cm
Bladets bredde ved skaftet: 4,6 cm
Bladets bredde midt på: 4,3 cm
Bladets tykkelse ved skaftet: 2,0 mm
Bladets tykkelse midt på: 1,9 mm
Skaftets længde: 12,7 cm
Skaft: ottkantet, røget egetræ
Stål: SLD-kerne (rustfrit), rustfrit ståls beklædning
Bladfinish: Nashiji
Hårdhed: 61-62 HRC
Slibning: dobbeltsidet
Vægt: 164 g