Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2
- Normalpris
-
1.451,00 PLN - Normalpris
-
- Salgspris
-
1.451,00 PLN
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
YKG210R2
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm er en professionel japansk kokkekniv, der kombinerer præcision, enestående skarphed og en original, hamret finish inspireret af vinden. Gyuto er en alsidig kniv designet til at skære kød, fisk og grøntsager, ideel til både professionelle kokke og madentusiaster.
Klingen er lavet af SG2 pulverstålkerne (Super Gold 2), som kendetegnes ved sin ekstraordinære hårdhed på 63±1 HRC, hvilket garanterer langvarig skarphed og fremragende slidstyrke. Kernen er omgivet af lag af rustfrit stål, hvilket skaber en holdbar og funktionel San Mai-konstruktion. Den unikke Tsuchime hamrede finish, inspireret af den japanske vindgud Fujin, reducerer mad, der hænger fast på klingen, og tilføjer kniven et unikt præg.
Med en klingelængde på 21,3 cm og balanceret geometri muliggør kniven både præcis hakning og dynamisk skæring. Den slanke profil og skarpe spids gør arbejdet med kød og grøntsager hurtigt og bekvemt. Det ergonomiske rosentræshåndtag, afsluttet med en pakka-træskede, giver fremragende greb og komfort, selv ved længere tids brug.
Vigtige funktioner:
✔ Professionel japansk Gyuto-kniv – alsidighed og præcision
✔ SG2 (Super Gold 2) stålkern – ekstrem hårdhed og holdbarhed af klingen
✔ Tsuchime hamret finish – reducerer mad, der hænger fast på klingen
✔ Klingelængde 21,3 cm – optimale proportioner til forskellige skæreteknikker
✔ Traditionel San Mai-konstruktion – pulverstålkern omgivet af rustfrit ståloverflade
✔ Elegant rosentræshåndtag – lethed, komfort og æstetik
✔ Håndlavet af mesteren Yu Kurosaki – unikt design og håndværk
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2 er det perfekte valg for krævende kokke, der værdsætter præcision, holdbarhed og æstetik i en topklasse japansk kniv.
Specifikationer:
Mærke: Yu Kurosaki
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Kokkekniv “Gyuto”
Klingelængde: 21,3 cm
Samlet knivlængde: 35,8 cm
Klingebredde ved håndtaget: 4,5 cm
Klingebredde midt på: 4,0 cm
Klingetykkelse ved håndtaget: 3,9 mm
Klingetykkelse midt på: 2,2 mm
Håndtagslængde: 12,7 cm
Håndtag: rosentræ, pakka-træskede
Stål: SG2-kerne (rustfrit), rustfrit ståloverflade
Klingefinish: Tsuchime (hamret), Fujin Vindgud
Hårdhed: 63+/-1 HRC
Slibning: dobbeltsidet
Vægt: 167 g