Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm R2
- Normalpris
-
€359,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€359,00 EUR
Forsendelsesinfo
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
YKG240R2
-
Skynd dig, kun 1 vare tilbage på lager!
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refundering
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm R2 er en professionel japansk kokkekniv, der kombinerer funktionalitet med enestående æstetik. Gyuto-modellen er et alsidigt redskab, ideelt til at skære kød, fisk og grøntsager. Takket være det lange blad og den præcise geometri er den perfekt til både hjemmekøkken og professionelle køkkener.
24,1 cm bladet er lavet af SG2 (R2) pulverstål, kendt for sin enestående hårdhed på 63±1 HRC og langvarige skarphed. Takket være San Mai-konstruktionen er kernen omgivet af lag af rustfrit stål, hvilket sikrer høj modstandsdygtighed over for korrosion og skader. Tsuchime (hamret) finishen, inspireret af den japanske vindgud, Fujin, giver ikke kun kniven et unikt udseende, men reducerer også, at mad hænger fast på bladet.
Med en bladbredde på 5,1 cm ved håndtaget og en gradvis tilspidsning mod spidsen tilbyder kniven fremragende kontrol ved skæring og præcise snit. Den slanke profil og dobbelt æg gør Gyuto til et yderst alsidigt valg for enhver kok.
Håndtaget, lavet af rosentræ kombineret med en Pakka træ-ferrule, sikrer et komfortabelt greb og fremragende balance. Det lette, ergonomiske design gør selv længere arbejde i køkkenet behageligt og mindre belastende for hånden.
Vigtige funktioner:
✔ Professionel japansk Gyuto-kniv – alsidighed og præcision
✔ SG2 (R2) stålkern – ekstrem hårdhed og langvarig skarphed
✔ Tsuchime hamret finish – reducerer mad, der hænger fast på bladet
✔ Bladlængde 24,1 cm – optimale proportioner til forskellige skæreteknikker
✔ Traditionel San Mai-konstruktion – pulverstålkern omgivet af rustfrit ståloverflade
✔ Elegant rosentræshåndtag – lethed, komfort og æstetik
✔ Håndlavet af mester Yu Kurosaki – unikt design og håndværk
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm R2 er det perfekte valg for krævende kokke, der værdsætter præcision, holdbarhed og æstetik i en topklasse japansk kniv.
Specifikationer:
Mærke: Yu Kurosaki
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Kokkekniv “Gyuto”
Bladlængde: 24,1 cm
Samlet knivlængde: 39,7 cm
Bladbredde ved håndtaget: 5,1 cm
Bladbredde midt på: 4,4 cm
Bladtykkelse ved håndtaget: 3,6 mm
Bladtykkelse midt på: 2,4 mm
Håndtagslængde: 14,0 cm
Håndtag: rosentræ, pakka træ-ferrule
Stål: SG2-kerne (rustfrit), rustfrit ståloverflade
Bladfinish: Tsuchime (hamret), Fujin Vindgud
Hårdhed: 63+/-1 HRC
Slibning: dobbelt æg
Vægt: 205 g