Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm R2
- Normalpris
-
€359,00 EUR - Normalpris
-
- Salgspris
-
€359,00 EUR
Forsendelsesoplysninger
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
YKG240R2
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refusion
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm R2 er en professionel japansk kokkekniv, der forener funktionalitet med enestående æstetik. Gyuto-modellen er et alsidigt redskab, ideelt til at skære kød, fisk og grøntsager. Takket være sit lange blad og præcise geometri er den perfekt til både hjemmekøkken og professionelle køkkener.
24,1 cm bladet er lavet af SG2 (R2) pulverstål, kendt for sin enestående hårdhed på 63±1 HRC og langvarige skarphed. Takket være San Mai-konstruktionen er kernen omgivet af lag af rustfrit stål, hvilket sikrer høj modstandsdygtighed mod rust og skader. Tsuchime (hamret) finishen, inspireret af den japanske vindgud, Fujin, giver ikke blot kniven et unikt udseende, men mindsker også, at mad hænger fast på bladet.
Med en bladbredde på 5,1 cm ved skaftet og en gradvis tilspidsning mod spidsen tilbyder kniven fremragende kontrol ved skæring og præcise snit. Den slanke profil og dobbelt æg gør Gyuto til et yderst alsidigt valg for enhver kok.
Skaftet, lavet af rosentræ kombineret med en Pakka-træs kappe, sikrer et behageligt greb og fremragende balance. Det lette, ergonomiske design gør selv længere arbejde i køkkenet behageligt og mindre belastende for hånden.
Vigtige egenskaber:
✔ Professionel japansk Gyuto-kniv – alsidighed og præcision
✔ SG2 (R2) stålkern – ekstrem hårdhed og langvarig skarphed
✔ Tsuchime hamret finish – mindsker mad, der hænger fast på bladet
✔ Bladlængde 24,1 cm – optimale proportioner til forskellige skæreteknikker
✔ Traditionel San Mai-konstruktion – pulverstålkern omgivet af rustfrit stål
✔ Elegant rosentræsskaft – lethed, komfort og æstetik
✔ Håndlavet af mester Yu Kurosaki – unikt design og håndværk
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 24 cm R2 er det perfekte valg for krævende kokke, der værdsætter præcision, holdbarhed og æstetik i en topklasse japansk kniv.
Specifikationer:
Mærke: Yu Kurosaki
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Kokkekniv “Gyuto”
Bladlængde: 24,1 cm
Samlet knivlængde: 39,7 cm
Bladbredde ved skaftet: 5,1 cm
Bladbredde midt på: 4,4 cm
Bladtykkelse ved skaftet: 3,6 mm
Bladtykkelse midt på: 2,4 mm
Skaftlængde: 14,0 cm
Skaft: rosentræ, pakka-træ kappe
Stål: SG2 kerne (rustfri), rustfrit stål beklædning
Bladfinish: Tsuchime (hamret), Fujin Vindgud
Hårdhed: 63+/-1 HRC
Slibning: dobbelt æg
Vægt: 205 g