Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super
- Reguliere prijs
-
2.175,00 PLN - Reguliere prijs
-
- Verkoopprijs
-
2.175,00 PLN
Verzendinformatie
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kon ophaalbeschikbaarheid niet laden
FTDS18AS
-
Wees snel, er is nog maar 1 artikel op voorraad!
Gratis verzending binnen de EU bij bestellingen boven de 200€
30 dagen retour en terugbetaling
De Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super is een volledig met de hand vervaardigd Japans keukenmes, geproduceerd in Tokio door meester-smid Teruyasu Fujiwara. De Denka-lijn vertegenwoordigt het hoogste niveau van zijn smeed- en warmtebehandelingsvaardigheden.
Het lemmet heeft een Aogami Super koolstofstaal kern, warmtebehandeld tot ongeveer 65–66 HRC. Dit resulteert in een uitstekende snijrandbehoud en uitzonderlijke snijprestaties. De reactieve ijzeren bekleding benadrukt de traditionele constructie en vereist de juiste verzorging en droging na gebruik.
Afgewerkt met Tsuchime en Kurouchi, behoudt het lemmet een gesmeed oppervlaktextuur terwijl het gedeeltelijke oppervlaktebescherming biedt. Fujiwara-messen staan bekend om hun extreem dunne slijping achter de snede, wat zorgt voor agressieve, schone sneden. Het Santoku-profiel biedt veelzijdigheid bij groenten, vlees en vis.
Het handvat van magnoliahout met een schede van buffelhoorn biedt een gebalanceerde hantering en comfortabele controle, vooral bij gebruik van een pincetgreep.
Specificaties
• Merk: Fujiwara Teruyasu
• Herkomst: Tokio, Japan
• Messentype: Santoku
• Lemmetlengte: 18,2 cm
• Totale lengte: 31,0 cm
• Lemmethoogte bij hiel: 5,0 cm
• Lemmethoogte midden: 4,7 cm
• Dikte rug bij hiel: 3,6 mm
• Dikte rug midden: 2,1 mm
• Handvatlengte: 11,7 cm
• Handvat: magnoliahout, schede van buffelhoorn
• Staal: Aogami Super kern, ijzeren bekleding
• Lemmetafwerking: Tsuchime, Kurouchi
• Hardheid: 65–66 HRC
• Slijping: dubbele facet
• Gewicht: 187 g