Masutani Hamono

Masutani messen

Masutani messen worden gemaakt door een getalenteerde smid uit Echizen, prefectuur Fukui. Een van hun beste eigenschappen is dat ze vrij betaalbaar zijn in vergelijking met vergelijkbare messen. De Masutani-collectie gebruikt twee soorten roestvrij staal: VG-1 en VG-10.
Je zult misschien verrast zijn door het lemmetprofiel, dat meestal wordt gevonden in duurdere producten.
Dankzij een speciaal proces dat ze extra sterk maakt, blijven deze messen zeer lang scherp. De handvatten zijn gemaakt van pakka-hout, dat bekend staat om zijn weerstand tegen vocht en temperatuur. Masutani keukenmessen zijn perfect voor mensen die net beginnen met het leren over Japanse messen.