HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210 mm
- Reguliere prijs
-
2.124,00 PLN - Reguliere prijs
-
- Verkoopprijs
-
2.124,00 PLN
Verzendinformatie
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kon ophaalbeschikbaarheid niet laden
1000050
Gratis verzending binnen de EU bij bestellingen boven de 200€
30 dagen retour en terugbetaling
Het Japanse Kiritsuke-mes, met zijn brede lemmet, is een zeer handig hulpmiddel in de keuken. Het combineert de beste eigenschappen van Nakiri- en Gyuto-messen. Het is erg populair in de westerse keuken.
De Hado Ginsan Kijiro-mescollectie is bijzonder omdat elk mes met de hand wordt gemaakt. Shogou Yamatsuka smeedt de lemmeten en Tadataka Maruyama maakt ze af en slijpt ze. Elk mes heeft een kern van Ginsan-staal (Silver#3) en is omgeven door een beschermende roestvrijstalen bekleding. Tijdens het warmtebehandelingsproces bereiken de lemmeten een hardheid van 62-63 HRC. Ze blijven lang scherp dankzij dit proces en de warmtebehandeling. Het slijpen van Hado Ginsan Kijiro-messen is ook eenvoudig. Het speciale achthoekige handvat is gemaakt van kersenhout en ligt comfortabel in de hand. Het is gecoat met een Japanse lak genaamd Kijiro, wat het een mooie uitstraling geeft.
Alle Hado-messen zijn een uitstekende keuze voor professionals die de beste kwaliteit en comfort willen. Ze zijn ook geweldig voor amateurkoks die houden van Japans smidswerk.
Specificaties:
- Type: Kiritsuke-mes
- Lemmetlengte: 210 mm
- Totaallengte: 353 mm
- Lemmethoogte: 47 mm
- Lemmetdikte: 2,2 mm
- Handvat: kersenhout, Kijiro-lak
- Staal: Ginsanko-kern (Silver #3), roestvrijstalen bekleding
- HRC: 62-63
- Slijpwijze: dubbele facet
- Gewicht: 162 gram
- Smid: Shogou Yamatsuka
- Slijper: Tadataka Maruyama