






Het Hado Shiosai Ko-Bunka 13,5 cm SG2 is een compact Japans mes met een puntige kiritsuke-stijl punt. Het Ko-Bunka-formaat combineert de wendbaarheid van een universeel mes met de snijprestaties van een bredere lemmet.
Het lemmet is opgebouwd rond een SG2 R2 poedergecoat roestvrijstalen kern, gewaardeerd om zijn hoge hardheid en corrosiebestendigheid. Gehard tot ongeveer 63 +/-1 HRC, biedt het een sterke snijrandbehoud en stabiele snijprestaties. Roestvrijstalen bekleding verhoogt de duurzaamheid en vereenvoudigt het onderhoud.
Een subtiele Tsuchime hamerslagafwerking verbetert het loslaten van voedsel en voegt een verfijnde textuur toe aan het lemmet. De dunne geometrie en precieze slijping door Naohiro Nomura zorgen voor schone, gecontroleerde sneden. De puntige tip ondersteunt gedetailleerd en nauwkeurig werk.
Het achthoekige eikenhouten handvat biedt een gebalanceerde handling en een stevige grip. Dit mes is ontworpen voor gebruikers die compacte precisie zoeken gecombineerd met moderne poederstaalprestaties.
Specificaties
• Merk: Hado
• Herkomst: Japan
• Mes type: Ko-Bunka
• Lemmetlengte: 13,0 cm
• Totale lengte: 26,8 cm
• Lemmethoogte bij hiel: 4,5 cm
• Lemmethoogte midden: 4,1 cm
• Rugdikte bij hiel: 2,0 mm
• Rugdikte midden: 2,0 mm
• Handvatlengte: 12,7 cm
• Handvat: achthoekig, eikenhout
• Staal: SG2 R2 kern, roestvrijstalen bekleding
• Lemmetafwerking: Tsuchime
• Hardheid: 63 +/-1 HRC
• Slijpwijze: dubbele facet
• Slijper: Naohiro Nomura
• Gewicht: 119 g

