Skip to product information
1 van 9

Masashi Yamamoto

Masashi Nashiji Gyuto 210 mm Shirogami #2

Reguliere prijs
1.244,00 PLN
Reguliere prijs
Verkoopprijs
1.244,00 PLN
Inclusief belasting. Verzending wordt berekend bij het afrekenen.
Verzendinformatie

Shipping Information

🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.

We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.

Country Shipping Cost (€) Courier
Austria€9.00DPD
Belgium€9.00DPD
Bulgaria€9.00DPD
Croatia€7.00DPD
The Czech Reublic€6.00DPD
Denmark€9.00DPD
Estonia€9.00DPD
Finland€12.00UPS
France€9.00DPD
Germany€8.00DPD
Greece€9.00UPS
Hungary€5.00DPD
Ireland€9.00DPD
Italy€9.00DPD
Latvia€7.00DPD
Lithuania€6.00DPD
Netherlands€8.00DPD
Poland€5.00DPD
Portugal€6.00DPD
Romania€7.00DPD
Slovakia€5.00DPD
Slovenia€7.00DPD
Spain€9.00DPD
Sweden€11.00UPS

MNG210

  • Wees snel, nog maar 3 items op voorraad!
In stock, ready to ship

Gratis verzending binnen de EU bij bestellingen boven de 200€

30 dagen retour en terugbetaling

8aa05a21513ea2f49ec48ae0686556d5
d436b480df7f0ce1a0f5ccff3d7b5763
ed5054c146465f248121933bfaf4e801
cdbe27d734e1491f44a4dceaca1b29da
77fb38d6691b051d8bd4ed9b361d4fcd
d6d967c2aaf64e1c89c4b6b2c6b9c86f
f493a442f4d822d45b86296071aa4b17
a9076ed634450dbd5bd158e4dafa9fe1

Het Masashi Nashiji Shirogami #2 universele koksmes met een lemmet van 210 mm is perfect voor hakken, maar ook voor het snijden van grote stukken vlees.

Masashi-san maakt deze messen zelf, in elke fase van het productieproces – van het smeden van het staal, via slijpen en scherpen, tot het bevestigen van het handvat. Masashi-san is een gerenommeerde onafhankelijke fabrikant die in Sanjo, Japan woont.

Masashi Nashiji Shirogami#2 messen worden gemaakt met de SAN-MAI techniek. Hun lemmet bestaat uit 3 lagen, met een hard kern gesmeed van Shirogami#2 koolstofstaal. Deze is beschermd door buitenlagen van zacht roestvrij staal. De SAN-MAI techniek zorgt voor de flexibiliteit en duurzaamheid van de lemmeten. Tijdens de warmtebehandeling bereiken de messen een uitzonderlijke hardheid – tussen 62 en 64 HRC. Het Nashiji lemmet wordt ook gekenmerkt door zijn unieke, Japanse uitstraling. Het achthoekige “WA” stijl handvat is gemaakt van licht magnoliahout. Het ligt comfortabel in de hand van zowel rechtshandigen als linkshandigen.

Specificaties:

Merk: Masashi Yamamoto
Herkomst (Gemaakt in): Sanjo, Japan
Mes type: Koksmes “Gyuto”
Lemmetlengte: 21 cm
Totale meslengte: 35,0 cm
Lemmetbreedte bij het handvat: 5,1 cm
Lemmetbreedte in het midden: 4,1 cm
Lemmetdikte bij het handvat: 3,8 mm
Lemmetdikte in het midden: 2,1 mm
Handvatlengte: 12,6 cm
Handvat: magnoliahout, buffelhoorn kraag
Staal: Shirogami#2 kern (hoog koolstofgehalte), SUS410 roestvrijstalen bekleding
Lemmetafwerking: Nashiji
Hardheid: 63+/-1 HRC
Slijpwijze: dubbele bevel
Gewicht: 178 g