Morihei Hishiboshi Hi 6000 slijpsteen

De Morihei Hishiboshi Hi 6000 steen heeft een fijne korrel en is ontworpen voor het afwerken en polijsten van keukenmessen. Wanneer gebruikt na stenen met een lagere korrel (#500 of #1000), stelt hij je in staat een prachtige kasumi-afwerking te bereiken.

De Hishiboshi Hi serie is ontworpen om de prestaties van natuurlijke Japanse stenen zo nauwkeurig mogelijk te benaderen. De natuurlijke componenten in de schuurstructuur zorgen voor uitzonderlijk contact met het lemmet, een natuurlijk gevoel en de mogelijkheid om een subtiele kasumi afwerking te bereiken. Tijdens gebruik produceert de steen een rijke slurry die de effectiviteit van het polijsten verhoogt.

De Morihei Hi 6000 is een splash-and-go steen; hij hoeft niet te worden geweekt. Breng gewoon water direct aan op het oppervlak. Voor betere resultaten wrijf je hem zachtjes met een nagura-steen om de activiteit van het werkoppervlak te verhogen. Spoel de slurry die tijdens het werk ontstaat niet weg; deze bevat schurende deeltjes die het afwerkingsproces ondersteunen.

In vergelijking met Shapton- en Naniwa-stenen heeft de Morihei Hishiboshi Hi 6000 steen grotere afmetingen (210 x 75 x 25 mm) en een langere levensduur. Dit maakt hem een optimaal gereedschap voor dagelijks gebruik in professionele omgevingen en geavanceerde thuiskeukens.

Kenmerken:

• Korrel #6000 voor de laatste afwerking en het polijsten van snijvlakken
• Een natuurlijk gevoel bij het slijpen, dankzij de toevoeging van natuurlijke materialen
• Laat een kasumi afwerking achter
• Splash & go – direct klaar voor gebruik zonder weken
• Creëert een dichte suspensie, wat de efficiëntie verhoogt
• Gaat langer mee en is groter dan Shapton- of Naniwa-stenen
• Aanbevolen als laatste stap vóór het gebruik van een leren strop of een #12.000 steen.

Specificaties:

• Merk: Morihei 浅草橋 森平
• Type: splash & go steen
• Korrel: #6000
• Afmetingen: 210 x 75 x 25 mm
• Gewicht: 761 g
• Geproduceerd in: Tokio, Japan