Morihei Hishiboshi Karasu 9000 slijpsteen

Morihei Hishiboshi Karasu 9000 is een afwerkingssteen met een zeer fijne korrel, ontwikkeld volgens een eigen formule door Morihei in Tokio. Dit product heeft een cultstatus verworven onder gebruikers, vooral bij het slijpen van scheermessen en messen, waarbij niet alleen pure scherpte telt, maar ook volledige controle over het afgewerkte oppervlak. Oorspronkelijk alleen beschikbaar op de Japanse markt, heeft het de reputatie gekregen als een van de beste stenen voor de laatste afwerking.

Karasu 9000 is een splash & go-steen – klaar voor gebruik zonder weken. Het is gemaakt van een mengsel van synthetische en natuurlijke materialen, wat zich vertaalt in unieke functionele eigenschappen: snel snijden, productie van een fijne slurry en een zeer goed gevoel voor het lemmet. Ondanks de hoge korrel is de steen niet te zacht, wat de stabiliteit en controle over het materiaal verbetert.

Tijdens het slijpen genereert het werkoppervlak een slurry die het polijstproces ondersteunt, en de uiteindelijke afwerking is een subtiel kasumi-effect met hoog contrast – vooral zichtbaar op san-mai lemmeten. De snede na het slijpen is duidelijk gladgemaakt, maar behoudt een merkbare microstructuur, wat de snede precies houdt en niet te “glad” maakt.

Vergeleken met Shapton, Naniwa of zelfs andere Morihei Hi-modellen, valt de Karasu 9000 op door zowel de materiaalsamenstelling als het duidelijk meer “natuurlijke” karakter, waardoor het een geschikt gereedschap is voor gebruikers met geavanceerde eisen.

Belangrijkste kenmerken:

• Korrel #9000 – voor zeer fijne afwerking en polijsten
• Speciale mix van synthetisch en natuurlijk poeder
• Laat een contrasterende kasumi-afwerking achter
• Splash & go – geen weken nodig
• Slurry-productie, zonder overmatige zachtheid

Specificaties:

• Merk: Morihei 浅草橋 森平
• Type: Splash & Go slijpsteen
• Korrel: #9000
• Afmetingen: 210 x 75 x 25 mm
• Gewicht: ca. 805 g
• Geschikt voor: keukenmessen, scheermessen
• Herkomst (Made in): Tokio, Japan