Sakai Kikumori Tomoshibi Yanagiba 27 cm Shirogami #2
- Reguliere prijs
-
1.036,00 PLN - Reguliere prijs
-
- Verkoopprijs
-
1.036,00 PLN
Verzendinformatie
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kon ophaalbeschikbaarheid niet laden
SKTY270
Gratis verzending binnen de EU bij bestellingen boven de 200€
30 dagen retour en terugbetaling
De Yanagiba is een traditioneel Japans mes dat door sushimeesters wordt gebruikt, met een smal en lang lemmet dat zorgt voor nauwkeurig snijden van vis en vlees. Het is perfect voor het bereiden van sushi en sashimi. Samen met Deba- en Usuba-messen vormt het een traditioneel Japans messenset, essentieel in de keuken.
Tomoshibi-messen zijn een professionele serie gemaakt voor Sakai Kikumori. Deze messen zijn volledig met de hand gemaakt, gesmeed uit hoogwaardig Shirogami #2 koolstofstaal (wit staal) en afgewerkt door vakbekwame ambachtslieden bij Myojin Riki Seisakusho in Kochi. Het smeed- en warmtebehandelingsproces bereikt een hardheid van 62-63 HRC. Het klassieke en elegante handvat van Sakai Kikumori Tomoshibi-messen is gemaakt van magnoliahout en afgewerkt met een schelp van buffelhoorn.
De opvallende, mistige Kasumi-afwerking die op de lemmeten van Tomoshibi-messen is aangebracht, maakt ze bijna tot kleine kunstwerkjes.
Sakai Kikumori werd opgericht in 1926. Het put uit de 600-jarige geschiedenis van de stad Sakai, het belangrijkste centrum van traditionele Japanse messenproductie.
Sakai Kikumori Tomoshibi-messen moeten na elk gebruik worden gedroogd, omdat ze niet roestvrij zijn.
Specificaties:
- Type: Yanagiba-mes
- Lemmetlengte: 270 mm
- Totaallengte: 415 mm
- Lemmethoogte: 33 mm
- Handvat: magnoliahout
- Staal: Shirogami#2
- HRC: 62-63
- Slijpwijze: enkelzijdig geslepen
- Gewicht: 176 gram