Takamura Petty 13 cm R2

Ontdek het Takamura R2 Petty-mes met een lemmetlengte van 130 mm – jouw compacte en veelzijdige keukengereedschap, ideaal voor het nauwkeurig bereiden van kleine ingrediënten zoals champignons, knoflook of sjalotten. Japanse kwaliteit en uitzonderlijke duurzaamheid zijn de kenmerken die de Takamura R2-serie messen onderscheiden. Het belangrijkste element is R2 (SG2) poederstaal, dat ervoor zorgt dat de lemmeten niet alleen roestvrij zijn, maar ook uitzonderlijk hard, wat langdurige scherpte garandeert. Bovendien is dit staal, in tegenstelling tot andere harde poederstalen, niet gevoelig voor barsten, wat de weerstand verhoogt. Tijdens het warmtebehandelingsproces bereiken de lemmeten een hardheid van 62-64 HRC, en de buitenste lagen van zacht roestvrij staal beschermen de harde kern, waardoor het mes flexibel blijft.

Met de hand geslepen, extreem dunne Takamura R2 meslemmeten bieden uitzonderlijke snijprestaties vanaf het eerste gebruik. Het ergonomische handvat van rood pakka-hout is vochtbestendig, wat zorgt voor comfort en veiligheid tijdens het gebruik. Bovendien garandeert de volledige bolster van het mes een stevige grip, wat belangrijk is voor nauwkeurig keukenwerk.

De Takamura R2 Petty is niet zomaar een klein mes – het is een gereedschap dat enorme mogelijkheden biedt in jouw keuken. Het levert je niet alleen uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid, maar ook feedback en precisie bij het dagelijks koken. Het is de keuze voor wie zowel functionaliteit als esthetiek waardeert in zijn keukenarsenaal.

Specificaties:

Merk: Takamura
Herkomst (Gemaakt in): Echizen, Fukui, Japan
Mes type: Petty-mes
Lemmetlengte: 13 cm
Totaallengte mes: 24,3 cm
Lemmetbreedte bij het handvat: 2,8 cm
Lemmetbreedte in het midden: 2,3 cm
Lemmetdikte bij het handvat: 1,5 mm
Lemmetdikte in het midden: 1,4 mm
Handvatlengte: 10,4 cm
Handvat: pakka-hout
Staal: R2 poederstaalkern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding
Lemmetafwerking: Migaki
Hardheid: 62-64 HRC
Slijpwijze: dubbele facet
Gewicht: 68 g