Takamura Tsuchime Petty 13 cm VG-10

Een klein en uiterst handig keukenmes voor universeel gebruik – Takamura, met een lemmet van 130 mm – geschikt voor het verwerken van kleinere producten. Perfect voor het werken met paddenstoelen, knoflook of sjalotten.

De succesvolle Takamura VG-10 keukenmescollectie wordt gekenmerkt door hoge kwaliteit en een combinatie van vakmanschap en praktisch gebruik. De sterke kern van elk mes is gesmeed uit VG-10 hoogwaardig koolstofhoudend roestvrij staal. Het is vermeldenswaard dat dit staal speciaal is ontworpen om de beste keukenmessen te produceren – het combineert de ideale mix van scherpte, bestendigheid tegen verkleuring en duurzaamheid. De kern is omgeven door beschermend zacht staal. De lemmeten zijn op een speciale manier afgewerkt – dankzij het gebruik van de “Tsuchime” techniek hebben deze messen een unieke, mooie uitstraling die doet denken aan gehammerd staal. Als resultaat van het warmtebehandelingsproces bereiken hun extreem dunne en scherpe lemmeten een hardheid van 60-62 HRC. Elk mes is met de hand geslepen, wat vanaf het eerste gebruik merkbaar is. Het bijpassende handvat van Pakka-hout zorgt voor een mooie afwerking. De smaakvolle geschenkdozen waarin elk Takamura VG-10 mes wordt verpakt, vormen ook een esthetische toevoeging.

Specificaties:

• Type: Petty utility mes
• Lemmetlengte: 130 mm
• Totale lengte: 245 mm
• Lemmethoogte: 28 mm
• Lemmetdikte: 1,6 mm
• Handvat: Pakka-hout
• Staal: VG-10 kern, roestvrijstalen bekleding
• HRC: 60-62
• Slijpwijze: dubbele facet
• Gewicht: 75 gram