





Het kleine maar veelzijdige Tsunehisa Nami Utility-mes, 15 cm lang, is een essentieel stuk gereedschap in elke keuken. Het is niet alleen handig voor het snijden van groenten en fruit, maar ook ideaal voor precieze keukentaken.
Elk mes uit de exclusieve Nami-collectie is een kunstwerk, zorgvuldig met de hand gesmeed in het hart van Japan, in de schilderachtige regio Tosa. De Nami-messenserie valt op door zijn prachtige lemmet, gemaakt van 33-laags Damascusstaal, geïnspireerd op het ontwerp van zee golven. De kern van het mes is gemaakt van hoogwaardig AUS-10 staal, wat zorgt voor uitstekende duurzaamheid en langdurige scherpte. Dankzij het warmtebehandelingsproces bereiken de messen een indrukwekkende hardheid van 61 +/- 1 HRC, en zijn de lemmetten nauwkeurig afgewerkt, wat niet alleen functionaliteit toevoegt, maar ook esthetische aantrekkingskracht.
Het handvat van het mes is gemaakt van Japans eikenhout en heeft een kenmerkende achthoekige vorm, verwijzend naar de traditie van Japans vakmanschap. Dit unieke ontwerp geeft het mes niet alleen uitzonderlijke duurzaamheid, maar ook een natuurlijke charme. De naam van de serie, Nami, wat “golf” betekent in het Japans, is gekozen vanwege het unieke patroon van Damascusstaal, dat doet denken aan oprijzende zee golven.
Dit compacte Tsunehisa Nami utility-mes is niet alleen een praktisch keukengereedschap, maar ook een elegante toevoeging aan uw keuken. Verwen uzelf met de exclusiviteit van Japans vakmanschap en geniet van de perfecte combinatie van functionaliteit en esthetiek in één mes.
Specificaties:
Merk: Tsunehisa
Herkomst (Gemaakt in): Japan
Mes type: Petty
Lemmetlengte: 15,3 cm
Totale meslengte: 28,0 cm
Lemmetbreedte bij het handvat: 2,9 cm
Lemmetbreedte in het midden: 2,5 cm
Lemmetdikte bij het handvat: 1,9 mm
Lemmetdikte in het midden: 1,7 mm
Handvatlengte: 11,9 cm
Handvat: Japans eiken
Staal: AUS-10 kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding
Lemmetafwerking: Damascus 33 lagen
Hardheid: 61+/-1 HRC
Slijpwijze: dubbele facet
Gewicht: 73 g

