Tsunehisa Nashiji Petty 13,5 cm Ginsan

Het kleine en uiterst praktische Tsunehisa Nashiji Petty Keukenmes, met een lemmetlengte van 135 mm, wordt een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken. Het maakt nauwkeurige verwerking van kleine ingrediënten mogelijk, zoals knoflook, sjalotten en champignons, waardoor dagelijkse culinaire uitdagingen veel eenvoudiger worden.

Tsunehisa-messen zijn unieke kunstwerken, gecreëerd dankzij de buitengewone precisie en vaardigheid van meester-smeden. Tsunehisa Nashiji-lemmeten zijn gemaakt van het hoogste kwaliteit Ginsan (Ginsanko) staal, wat niet alleen uitstekende duurzaamheid garandeert, maar ook langdurige scherpte. De warmtebehandeling geeft de lemmeten een hardheid van 61-63 HRC, waardoor ze extreem duurzaam zijn en minder vaak geslepen hoeven te worden, wat bijzonder belangrijk is voor culinaire liefhebbers.

Het is niet alleen functionaliteit, maar ook esthetiek die Tsunehisa-messen zo uniek maakt. De elegante Nashiji-afwerking geeft ze een unieke uitstraling, en het handvat van pakka-hout zorgt voor een comfortabele grip en precieze mescontrole tijdens het gebruik.

Het Tsunehisa Nashiji Petty Keukenmes is niet zomaar een gereedschap, het is een waar kunstwerk dat zowel uitstekende functionaliteit als esthetiek in uw keuken brengt. Ontdek het unieke karakter van deze messen en geniet van de precisie van Japans culinair vakmanschap.

Specificaties:

Lemmet: Ginsanko kern (Zilver #3), roestvrijstalen bekleding
Handvat: pakka-hout
Hardheid: 61-63 HRC
Totaallengte: 244 mm
Lemmetlengte: 135 mm
Lemmetbreedte: 29 mm
Lemmetdikte: 1,9 mm
Slijpwijze: dubbele facet
Gewicht: ca. 85 g