Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD

Het Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD mes is een uitstekende keuze voor elke kookliefhebber die waarde hecht aan precisiesnijtangen. Als een Japans Petty mes is het ideaal voor kleine keukentaken, zoals het snijden van fruit, groenten of vlees in kleinere stukken. Dankzij het smalle lemmet met een lengte van 13,9 cm biedt dit mes uitzonderlijke precisie en controle tijdens het werk. Het is perfect voor schrapen, snijden of schillen, waardoor het een onmisbaar gereedschap is in elke keuken.

Het lemmet is gemaakt van SLD staal, een type roestvrij staal met een hardheid van 61-62 HRC. Dit staal, ontworpen door Hitachi, combineert de duurzaamheid van roestvrij staal met een uitzonderlijk vermogen om scherpte te behouden, vergelijkbaar met koolstofstaal. Dit maakt het mes gemakkelijk te onderhouden en bestand tegen corrosie, terwijl het langdurige scherpte garandeert. Het lemmet is afgewerkt met de Nashiji techniek, die het een unieke uitstraling geeft die doet denken aan de textuur van fruit schil.

Het handvat van het mes is gemaakt van eikenhout, dat is verkoold, wat het een elegante, donkere tint geeft en zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid. De achthoekige vorm van het handvat garandeert een comfortabele en veilige grip, wat vooral belangrijk is bij intensief gebruik. Dit maakt het mes ideaal voor zowel professionele koks als amateurs die de kwaliteit van hun werk in de keuken willen verbeteren.

Het Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD mes weegt slechts 79 g, waardoor het extreem licht en wendbaar is. De precieze snede en het comfortabele handvat zorgen voor een snelle en efficiënte voedselbereiding zonder onnodige vermoeidheid van de hand. Dankzij het dubbele snijvlak kan het mes door zowel rechts- als linkshandigen worden gebruikt, wat het een veelzijdig gereedschap maakt.

Het is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardig keukenmes voor dagelijkse precisietaken. Dankzij het ontwerp, de kwaliteitsmaterialen en de afwerking zal het Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Oak SLD je lange tijd van dienst zijn en betrouwbaarheid en comfort in elke keuken garanderen.

Specificaties:

Merk: Tsunehisa
Herkomst (Gemaakt in): Japan
Mes type: Petty mes
Lemmetlengte: 13,9 cm
Totale meslengte: 27,0 cm
Lemmetbreedte bij het handvat: 2,8 cm
Lemmetbreedte in het midden: 1,9 cm
Lemmetdikte bij het handvat: 2,0 mm
Lemmetdikte in het midden: 2,0 mm
Handvatlengte: 12,0 cm
Handvat: achthoekig, verkoold eikenhout
Staal: SLD kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding
Lemmetafwerking: Nashiji
Hardheid: 61-62 HRC
Slijpwijze: dubbele snede
Gewicht: 79 g