Yoshimi Kato Gyuto 21 cm Damascus SG2 octagon
- Reguliere prijs
-
1.348,00 PLN - Reguliere prijs
-
- Verkoopprijs
-
1.348,00 PLN
Verzendinformatie
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kon ophaalbeschikbaarheid niet laden
YKKG210DSG2O
Gratis verzending binnen de EU bij bestellingen boven de 200€
30 dagen retour en terugbetaling
Het Yoshimi Kato Damascus SG2 koksmes, met een lengte van 210 mm, is een veelzijdig gereedschap, perfect voor diverse culinaire taken. Het is uitstekend geschikt voor zowel hakken als het snijden van grotere stukken vlees.
Dit unieke mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, de schoonzoon van Hiroshi Kato, die zijn vaardigheden heeft verfijnd onder leiding van meesters zoals Kanehiro en Hiroshi-San. Naast het maken van messen voor Masakage, heeft hij ook zijn eigen messencollectie.
Het lemmet is gemaakt van modern SG2 poederstaal, met een hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal. De harde kern is omgeven door 32 lagen Damascus roestvrij staal, wat een opvallend, donker patroon creëert dat door het etsen ontstaat.
Het traditionele achthoekige handvat zorgt voor een stevige grip, zelfs met natte handen. Het is gemaakt van kersenhout, aangevuld met een element van Pakka-hout.
Liefhebbers van Japans vakmanschap zullen zeker de messen van Yoshimi Kato waarderen, die uitstekende esthetiek combineren met uitzonderlijke functionele eigenschappen.
Specificaties:
Merk: Yoshimi Kato
Herkomst (Gemaakt in): Echizen, Fukui, Japan
Messentype: Gyuto
Lemmetlengte: 21,5 cm
Totale meslengte: 35,5 cm
Lemmetbreedte bij het handvat: 4,6 cm
Lemmetbreedte in het midden: 4,1 cm
Lemmetdikte bij het handvat: 1,9 mm
Lemmetdikte in het midden: 1,8 mm
Handvatlengte: 12,8 cm
Handvat: achthoekig, kersenhout, pakka-houten kraag
Staal: SG2 poederstaalkern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding
Lemmetafwerking: donker Damascus, 33 lagen
Hardheid: 63+/-1 HRC
Slijpwijze: dubbele facet
Gewicht: 147 g