Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2
- Reguliere prijs
-
1.450,00 PLN - Reguliere prijs
-
- Verkoopprijs
-
1.450,00 PLN
Verzendinformatie
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kon ophaalbeschikbaarheid niet laden
YKG210R2
Gratis verzending binnen de EU bij bestellingen boven de 200€
30 dagen retour en terugbetaling
Het Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm is een professioneel Japans koksmes dat precisie, uitzonderlijke scherpte en een originele, geharde afwerking combineert, geïnspireerd door de wind. Gyuto is een veelzijdig mes ontworpen voor het snijden van vlees, vis en groenten, ideaal voor zowel professionele chefs als kookliefhebbers.
Het lemmet is gemaakt van een SG2 poederstaalkern (Super Gold 2), dat zich onderscheidt door zijn buitengewone hardheid van 63±1 HRC, wat langdurige scherpte en uitstekende slijtvastheid garandeert. De kern is omgeven door lagen roestvrij staal, wat zorgt voor een duurzame en functionele San Mai constructie. De unieke Tsuchime geharde afwerking, geïnspireerd door de Japanse windgod Fujin, vermindert het kleven van voedsel aan het lemmet en geeft het mes een uniek karakter.
Met een lemmetlengte van 21,3 cm en een gebalanceerde geometrie maakt het mes zowel nauwkeurig hakken als dynamisch snijden mogelijk. Het slanke profiel en de scherpe punt maken het werken met vlees en groenten snel en gemakkelijk. Het ergonomische handvat van rozenhout, afgewerkt met een pakka hout kraag, biedt uitstekende grip en comfort, zelfs bij langdurig gebruik.
Belangrijkste kenmerken:
✔ Professioneel Japans Gyuto mes – veelzijdigheid en precisie
✔ SG2 (Super Gold 2) staalkern – extreme hardheid en duurzaamheid van het lemmet
✔ Tsuchime geharde afwerking – vermindert het kleven van voedsel aan het lemmet
✔ Lemmetlengte 21,3 cm – optimale verhoudingen voor diverse snijtechnieken
✔ Traditionele San Mai constructie – poederstaalkern omgeven door roestvrijstalen bekleding
✔ Elegant rozenhouten handvat – lichtheid, comfort en esthetiek
✔ Handgemaakt door meester Yu Kurosaki – uniek ontwerp en vakmanschap
De Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2 is de perfecte keuze voor veeleisende chefs die precisie, duurzaamheid en esthetiek van een Japans topmes waarderen.
Specificaties:
Merk: Yu Kurosaki
Herkomst (Gemaakt in): Japan
Mes type: Koksmes “Gyuto”
Lemmetlengte: 21,3 cm
Totaallengte mes: 35,8 cm
Lemmetbreedte bij handvat: 4,5 cm
Lemmetbreedte in het midden: 4,0 cm
Lemmetdikte bij handvat: 3,9 mm
Lemmetdikte in het midden: 2,2 mm
Handvatlengte: 12,7 cm
Handvat: rozenhout, pakka hout kraag
Staal: SG2 kern (roestvrij), roestvrijstalen bekleding
Lemmetafwerking: Tsuchime (gehard), Fujin God of Wind
Hardheid: 63+/-1 HRC
Slijpwijze: dubbele facet
Gewicht: 167 g