Masutani Hamono

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Couteaux Masutani


Les couteaux Masutani sont fabriqués par un forgeron talentueux d'Echizen, dans la préfecture de Fukui. L'un de leurs meilleurs atouts est leur prix assez abordable comparé à des couteaux similaires. La collection Masutani utilise deux types d'acier inoxydable : VG-1 et VG-10.
Vous pourriez être surpris par le profil de la lame, généralement réservé à des produits plus coûteux.
Grâce à un procédé spécial qui les rend particulièrement résistantes, ces lames restent tranchantes très longtemps. Les manches sont en bois pakka, reconnu pour sa résistance à l'humidité et aux variations de température. Les couteaux de cuisine Masutani sont parfaits pour les personnes qui commencent à découvrir les couteaux japonais.