Middelgrote Slijpstenen

Medium Slijpstenen

Medium slijpstenen zijn de meest gebruikte stenen voor het slijpen van messen. Ze hebben meestal een korrelgrootte van #800–#2000. Ze vormen het startpunt voor de beste verzorging van je mes. Ze stellen je in staat om je mes dagelijks te slijpen en in perfecte conditie te houden.
Hier zijn enkele manieren om medium stenen te gebruiken:
-    Maak messen die al scherp zijn weer scherp.
-    Zorg voor messen en houd hun snijvlakken gelijkmatig.
-    Maak messen scherp genoeg voor de meeste taken.
-    Bereid de snede voor op verdere bewerking met fijnere stenen.
Voordelen:
-    Werkt goed met verschillende soorten stalen messen
-    De snelheid en hoe glad de snede is, zijn goed in balans
-    Geweldig voor zowel beginners als gevorderde gebruikers
Hier is wat nuttige informatie:
Medium korrel is de beste keuze voor je eerste steen. Als je er maar één hebt, is #1000 korrel het meest veelzijdig. Medium slijpstenen werken goed op koolstofstaal, roestvrij staal en veel moderne poederstalen.
Medium slijpstenen zijn het belangrijkste gereedschap in elke slijpset. Ze maken je messen zeer scherp voor dagelijks koken. Ze helpen je ook om je messen te blijven slijpen.